Cheesecake

Cheesecake, ostekage eller kiksekage!

Kært barn har mange navne – og det gælder også for denne her cheesecake! Jeg har egentlig altid kendt kagen som ostekage – og det var altid et hit når min mor lavede den!

Det var ofte når vi havde gæster, at den var lavet til aftenskaffen! Og som pynt var der skåret kiwi, som lå i en flot ring på toppen!

Det er dog virkelig længe siden at jeg har lavet en cheesecake! Min mand er nemlig ikke vild med ost – så for ham er en ostekage ikke lige favoritten! Men i weekenden var pigerne og jeg alene – og så besluttede jeg mig for at vise dem hvordan man gør! Resultatet blev super godt – så her kommer opskriften på en lækker og god cheesecake!

Sienna stod for pynten på toppen – og det blev da et flot resultat for en på 8 år 👍

Cheesecake :

Ingredienser :

  • 100 gram smeltet smør
  • 250 gram digestive kiks
  • 1 dåse kondenseret mælk
  • 300 gram neutral flødeost
  • 2 vaniljestænger
  • saft fra 2 citroner
  • frisk frugt til pynt – feks kiwi, jordbær, blåbær eller lign!

Sådan gør du :

Digestive kiks knuses og blandes med smeltet smør!

Kikseblandingen kommes i en springform, og det fordeles jævnt i bunden!

Kondenseret mælk, flødeost og korn fra vaniljestængerne piskes godt sammen!

Så tilsættes saft fra de 2 citroner og når det er pisket jævnt sammen, hældes blandingen ovenpå kiksebunden!

Til slut pyntes den med frisk frugt og så skal den på køl i min 3 timer inden servering!

Velbekomme 😋

Cheesecake, ostekage, kiksekage - etlivmedcancer.dk

Cheesecake, ostekage, kiksekage - etlivmedcancer.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *